小雪氣寒炊煙起

百家對爐呵氣暖

Nov

22

    · 小雪節氣 ·    

小雪，是二十四節氣中的第20個節氣，冬季第2個節氣，時間在每年公歷11月22或23日，即太陽到達黃經240°時。小雪是反映降水與氣溫的節氣，它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。小雪節氣的到來，意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。

這個節氣之所以叫小雪，是因為“雪”是寒冷天氣的產物，這個節氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來比喻這個節氣期間的氣候特征。“小雪”是個比喻，反映的是這個節氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個節氣下很小量的雪。

    · 小雪三候 ·    

小雪已經是冬天的第二個節氣了，進入冬天我們全國的天氣普遍都已經變涼了，今天我們就一起來看看小雪三候是什么。

一候

虹藏不見

《周易·坤卦》爻辭:"括囊，無咎，無譽。"《象》曰:"括囊無咎，慎不害也。"《象說卦氣七十二候圖》:“四爻動，卦變為豫。互坎伏離，離為虹為見。今離伏，故日虹藏不見。”《月令七十二候集解》:“《禮記注》曰:陰陽氣交而為虹，此時陰陽極乎辨，故虹伏。虹非有質而曰藏，亦言其氣之下伏耳。"

由于氣溫降低，北方以下雪為多而不再下雨，雨虹不再生成，人們也就看不見它出現了。

二候

天氣上升地氣下降

《周易·坤卦》爻辭:“黃裳，元吉。”《象》曰:“黃裳元吉，文在中也。”《象說卦氣七十二候圖》:“五爻動，卦變為比。互艮為天為氣為上。本卦坤為地為氣為下。"

天地之間，天德陽炁能量不再下降，反而上升回縮，而天刑能量卻迅速上漲;地球的陽性地炁能量不再上騰，陰炁反而下降斂藏，導致陰陽不交，天地不通，所以萬物失去生機。

三候

閉塞而成冬

《周易·坤卦》爻辭:“龍戰干野，其血玄黃。”《象》曰:“龍戰干野，其道窮也。”《象說卦氣七十二候圖》:“坤純陰，故曰冬。上爻動，坤變為艮。艮止，故曰閉塞。艮為成。”《月令七十二候集解》:“天地變而各正其位，不交則不通，不通則閉塞，而時之所以為冬也。"

萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。

    · 小雪民俗 ·    

腌臘肉

民間有：“冬臘風腌，蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時候。

小雪節氣后，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。

吃糍粑

在南方某些地方，還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。

古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

曬魚干

小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。

臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。

吃刨湯

小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

    · 小雪養生 ·    

小雪伊始，葉落盡，草枯黃，樹木漸漸顯出裸露的枝干，天空也偶爾“紛紛揚揚”，卻不見地上“碎瓊亂玉”。這個時候天氣常常多霧陰晦，氣溫越來越低，一副“隆冬到來時，百花即已絕”的景象。寒濕淅瀝，陰盛陽衰，自然界的生物都進入休養閉藏的狀態，以蓄養其生命的活力，也提示我們到了御寒保暖、防病養生的季節。

由于天氣漸冷，許多人喜歡“貓”在家里過冬，不愿運動，其實這樣不利于健康。我們應當起居要規律，常通風，常曬衣被，以防范感冒。飲食除了補充能量、抵御寒冷外，還應多食一些滋陰清潤、疏肝解郁、調暢情志、活血健腦的食物，如合歡，百合、核桃、黑木耳、菠菜等，以改善陰冷的天氣帶給人們的負面情緒；適量增加新鮮蔬菜、水果的攝入量，補充維生素。